Plumes Et Poils - Le Gibier En Cuisine Jacques Hel

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  • Livre

    • Auteur : Jacques Hel
    • Editeur : Cpe
    • Collection : Reflets De Terroir
    • Parution : 22/11/2007
    • Nombre de pages : 144
    • Dimensions : 27.00 x 20.00 x 1.50


  • Résumé :

    C'est à table que le chasseur rend palpable pour ses hôtes les plaisirs...
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Edito


Résumé :

C'est à table que le chasseur rend palpable pour ses hôtes les plaisirs qu'il a éprouvés pendant les heures de la traque. En voyant ces belles bécasses dont le délicat fumet dilate les narines, il revoit les péripéties de cette heureuse chasse. Ce lièvre, piqué de lardons, lui rappelle son chien fidèle et efficace...

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