Roquefort Papillon (300g)

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Gastronomie

Fromages
Poids net : 900 g


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Le Roquefort Papillon est fabriqué dans un village français : Roquefort sur Soulzon qui se situe dans l'Aveyron.Le Roquefort Papillon se reconnaît grâce à sa pâte blanche ivoire très clair, des marbrures vertes veloutées, également réparties sur toute la surface de la tranche. Son odeur est discrète et subtile, un harmonieux parfum alliant lait caillé et pénicillium roqueforti. Le Roquefort papillon est équilibré, raisonnablement salé, d'une grande personnalité, il est fondant, faiblement granuleux et long en bouche. Coupe de 300g environ. Degustation : Dégustez le Roquefort Papillon sur une belle tranche de pain de seigle ou savourez-le avec du raisin blanc, des noix ou une branche de céleri. Composition : Lait de brebis cru et entier. Producteur : Fromagerie Bonal Origine :


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