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Roquefort Papillon (1kg)
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On reconnaît le Roquefort papillon grâce à sa pâte blanche ivoire très clair, des marbrures vertes veloutées également réparties sur toute la surface de la tranche. Le Roquefort papillon est fabriqué dans un village français, Roquefort sur Soulzon qui se situe dans l'Aveyron.C'est un fromage équilibré, raisonnablement salé, d'une grande personnalité, il est fondant, faiblement granuleux et long en bouche. Son odeur est discrète et subtile, un harmonieux parfum alliant lait caillé et pénicillium roqueforti. Coupe de 1kg environ. Degustation : Dégustez le Roquefort Papillon sur une belle tranche de pain de seigle ou savourez-le avec du raisin blanc, des noix ou une branche de céleri. Composition : Lait de brebis cru et entier. Producteur : Fromagerie Bonal Origine :
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