Le Bottin Gourmand De La Pêche - Edition 2000-2001 Collectif

Résumé :

Le Tourisme pêche. Plusieurs millions d'adeptes de la pêche, de tous âges, sillonnent la France. Amoureux de la nature, des lacs et des ruisseaux, ardents défenseurs de l'environnement, passionnés de techniques, ce sont aussi de bons vivants qui prennent le temps de vivre. Le Bottin Gourmand de la Pêche, est le premier guide touristique et gastronomique sur la pêche, conçu pour eux et avec eux, pour leur permettre de vivre pleinement leur passion. Vous trouverez dans ce guide :
- Côté pratique, tout ce qu'il est nécessaire de connaître sur le matériel, les montages, les règles et usages locaux, les dates d'ouvertures, les adresses indispensables, des planches en couleur... et un important cahier de cuisine avec des idées de recettes, les accords mets et vins, permettant ainsi de cuisiner différents poissons au fil des saisons.
- Côté accueil, la sélection de plus de 600 hôtels et restaurants au travers des principales régions touristiques de pêche, un choix d'établissements qui offrent un séjour halieutique et gastronomique de qualité : accueil sur place, tarifs étudiés, indications des lieux de pêche - choix complété par celui des Services Loisirs Accueil et Séjours Pêche France. L'aspect culinaire n'est pas oublié : chaque chef sélectionné a signalé ses spécialités de poissons d'eau douce. Le premier guide ayant réussi à combiner Tourisme - Pêche - Gastronomie.

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