Le Bottin Gourmand De La ChasseJean Brousse

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Résumé :

Vous êtes des dizaines de milliers de chasseurs a sillonner la France dès l'ouverture. Amoureux de la nature et fins gastronomes, le Bottin Gourmand de la Chasse sera votre précieux compagnon pour réussir pleinement votre saison cynégétique.

Vous trouverez dans ce guide : Un cahier pratique du chasseur sur la législation, la sécurité, le fusil, les territoires de chasse, les chiens, le gibier (comment le cuisiner, choisir le meilleur vin pour l'accompagner, des conseils pour la naturalisation...)

Département par département, les dates d'ouverture, les numéros utiles ainsi qu'une sélection de plus de 600 établissements, hôtels et restaurants, qui réservent un accueil privilégié aux chasseurs ou se sont spécialisés dans la préparation du gibier.