Vignobles Et Vins De France Michel Blanc

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Edito


Résumé :

De l'Alsace au Sud-Ouest, du Val-de-Loire à la Corse, de la Bourgogne au Bordelais, Vignobles et vins de France se veut un ouvrage simple et didactique sur toutes les régions viticoles françaises, un véritable panorama indispensable à l'amateur de vin comme à l'oenophile éclairé. Chaque appellation d'origine contrôlée est détaillée, de la plus modeste à la plus prestigieuse. Historique, vinification, cépages, dégustation, accord avec des mets régionaux, cet ouvrage est signé de spécialistes qui ont à coeur de vous faire partager leur passion pour la grande saga du vin.

Plus de 200 photos et de nombreuses cartes

Une encyclopédie des vins

et vignobles

Un panorama complet de toutes les appelations d'origine controlée

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