Foie Gras De Canard Entier 180 G

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Sélectionnés un par un dans des qualités extra, assaisonnés et mis dans le bocal pour la cuisson. le foie gras entier est l'entrée des repas de jour de fête en Gascogne. Pour le servir: mettre le bocal 24 h au réfrigérateur avant d'être servi ; 2 h avant le service, passer le bocal fermé sous l'eau chaude, le démouler et réserver au frais dans du paier alu ; au moment du service le découper en tranche fine. A déguster avec du pain frais très croustillant. Bon appétit !

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