Envie De Saveurs Du Wok Jeavons, Terry

Résumé :

La cuisine au wok est un moyen rapide, efficace et très sain de préparer un repas qui conserve à la perfection le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des aliments. En Extrême-Orient et en Asie du Sud-Est, le wok est l'ustensile de cuisine le plus répandu. On y fait sauter de la viande, du poisson ou du tofu ainsi que des légumes auxquels on ajoute épices et sauces. Le tout est prêt à servir en quelques minutes. Souvent pressé, vous pensez toutefois qu'il est primordial de manger aussi sainement que possible ? Investissez dans un wok et apprenez à faire revenir les aliments avec style ! 112 recettes irrésistibles, une brève introduction à chaque chapitre, foisonnante d'idées et de conseils, des listes d'ingrédients claires et des méthodes expliquées étape par étape pour un résultat garanti, des photographies alléchantes pour se mettre en appétit.

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