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Panier À Riz Ventiane Avec Couvercle En Bambou
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Avenuezen (PRO)
Note : 4,9/5 pour 263 ventes
Pays d'expedition : France
- 5,99 €
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Avis des PriceMembers sur Panier À Riz Ventiane Avec Couvercle En Bambou
0 avis sur Panier À Riz Ventiane Avec Couvercle En Bambou - Décoration
Descriptif
Panier à riz et riz gluant avec couvercle en bambou.
Hauteur : 12 cm
Diamètre : 9 cm
Recette du RIZ GLUANT :
Ingrédients et matériel pour la préparation du riz :
- 1 tasse à thé de riz gluant par convive
- 1 ngouat nung (panier tressé destiné à faire cuire le riz gluant)
- 1 pot métallique
- ou 1 cuiseur vapeur. La cuisson peut être contrôlée en goûtant : il faut environ 25 À 30 mn après lavage, rinçage, trempage et égouttage du riz.
- ou 1 cocotte-minute : 10 mn de cuisson après lavage, rinçage, trempage et égouttage du riz.
Préparation du riz :
- Rincer plusieurs fois le riz dans un récipient d'eau froide en le remuant avec les mains jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
- Laisser tremper le riz dans un récipient d'eau froide pendant une nuit ou plus (entre 8 et 24 heures). Le niveau de l''eau devra dépasser le riz d'au moins 5 cm.
- Pour accélérer la préparation, on pourra faire tremper le riz pendant 3 heures dans de l'eau chaude après le rinçage.
- Égoutter soigneusement le riz
- Mettre le pot métallique à feu assez vif après l'avoir rempli avec un peu d'eau. L'eau devra bouillir et produire de la vapeur pendant toute la cuisson du riz.
- Placer le panier sur le pot et le remplir avec le riz, mettre un couvercle. Le bas du panier ne doit pas toucher l'eau.
- De temps en temps, remuer le riz délicatement avec une spatule sans casser les grains et agiter le panier de haut en bas.
- Goûter le riz à cette occasion.
- La cuisson dure 25 à 30 minutes environ.
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Vente de panier de riz
Avenuezen (PRO)
Note : 4,9/5 pour 263 ventes
Statistiques :
7h
52min
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99 %
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17/10/2005PriceMember depuis :
06/12/2009
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