5 Fruits Et Légumes Par Jour ! - Mode D'emploi, Recettes Et Menus De Saison Sylvie Jouffa

• Auteur : Sylvie Jouffa
• Editeur : Editions Générales First
• Collection : Le Petit Livre
• Parution : 15/01/2009
• Nombre de pages : 160
• Nombre de livres : 1
• Dimensions : 12.00 x 8.50 x 0.70

Résumé :
Renouez avec les vrais produits ! Les médias nous le disent : 5 fruits et légumes par jour, c'est la clé d'une bonne santé : perte de poids, anti-cancer etc. Pourtant, pas toujours facile de combiner apports nutritionnels et plaisir gustatif... Sylvie Jouffa nous livre une centaine de recettes et nous donne des exemples de menus quotidiens. Oubliez les idées reçues ! Non, ce n'est ni compliqué, ni plus long de préparer des fruits et des légumes, surtout si vous suivez les astuces de ce livre, d'autant que les surgelés et les conserves apportent aussi des bienfaits essentiels! En intro, la diététicienne Annick Champetier de Ribes fait le tour des intérêts nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux), rappelle la saisonnalité des produits, la différence entre congelé et produits frais etc.

Biographie:
Annick Champetier de Ribes exerce en tant que nutritionniste à Paris. Elle est également responsable de la nutrition à l'Institut Franco-Britannique à Levallois Perret. Sylvie Jouffa a récolté lors de ses nombreux voyages en Asie et dans le monde entier des centaines de recettes authentiques. Elle est l'auteure de nombreux livres de recettes de cuisine dont Le Petit livre des Recettes juives chez First.