Jambon Sec Cru Italien Désossé 9 Mois 5,5 Kg Fabriqué 10 Km De Parme

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Jambons supérieur entiers secs (ou l'os est enlevé) de 5,5 à 6,3 kilos de moyenne 9 mois d'affinage. Salé et séché à 10 kilomètre de PARME. Plus de 25 ans d 'expérience dans la fabrication du jambon sec ou nous avons appris la fabrication à la seule école supérieure des viandes en 1980 à la Roche sur Foron en Haute Savoie.

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