Confiture D'olive Bio - 210 G

Description : Cette confiture d'olive est élaborée sur des contrastes : d'abord entre les olives noires et les olives vertes puis entre l'amertume des olives et le sucre. La recette est identique à celle d'une confiture traditionnelle. Les...

Description : Cette confiture d'olive est élaborée sur des contrastes : d'abord entre les olives noires et les olives vertes puis entre l'amertume des olives et le sucre. La recette est identique à celle d'une confiture traditionnelle. Les olives et le sucre sont mis à confiturés dans un chaudron pour obtenir un mélange onctueux. La préparatin est ensuite passée au tamis pour enlever les noyaux.
Cette confiture d'olive Bio est surprenante par sont association amertume et sucrosité. Onctueuse, elle se déguste soit sur des toast de pain grillé en apéritif, soit sur des mariages sucrés/salés comme avec un fromage de brebis ou un magret de canard grillé. Préférez l'accompagner d'un vin blanc passé en fûts de chêne.
Composition / Recette : Olives vertes, olives noires, sucre

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