Confiture Griotte Au Miel - 230 G

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Description : Les griottes fraîches et bien mûres sont dénoyautées et incorporées avec le miel dans une bassine en cuivre. Un filet de jus de citron est ajouté pour donner une pointe d'acidité supplémentaire. Une fois le mélange bien fondu, il...

Description : Les griottes fraîches et bien mûres sont dénoyautées et incorporées avec le miel dans une bassine en cuivre. Un filet de jus de citron est ajouté pour donner une pointe d'acidité supplémentaire. Une fois le mélange bien fondu, il est tourné régulièrement sur feu doux pour qu'il soit homogène.
La griotte est une variété de petites cerises acidulées. Le miel vient, dans cette confiture, adoucir le caractère de ce petit fruit rouge. A consommer de manière classique au petit déjeuner, en dessert comme un coulis pour compléter un sorbet au fruit ou sur un fromage de brebis à pâte pressée.
Composition / Recette : Griotte : 45%, Miel 46%, jus de citron, pectine de fruit

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