Foie-Gras De Canard Entier - 135 G

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Description : La race locale choisie, la Rouen, se caractérise par la lenteur de la croissance du canard qui donne aux produits finis une grande finesse. Les animaux sont nourris aux céréales et gavés au maïs grain de la ferme. La cuisson à...

Description : La race locale choisie, la Rouen, se caractérise par la lenteur de la croissance du canard qui donne aux produits finis une grande finesse. Les animaux sont nourris aux céréales et gavés au maïs grain de la ferme. La cuisson à 105° garantit au foie une belle consistance avec un minimum de gras.
Ce foie gras entier de canard est remarquable par la finesse et la justesse de l'assaisonnement. Pour apprécier pleinement cette délicatesse préférez déguster ce foie gras nature sur un pain de campagne au levain, sans aucun artifice.
Composition / Recette : Foie gras de canard, sel, poivre

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