Les Grands Apéros Simples Et Gourmands - Classique Carnet N°2 Fred Lucano

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  • Livre - Fred Lucano - 12/08/2009 - Relié

Résumé :Les recettes : terrine de canard, pain de viande, pain surprise maison, petites verrines, carpaccios, roulades de jambon cru, pâté en croûte, quiches & cakes, légumes grillés...

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Edito

  • Auteur(s) : Fred Lucano - Mmmmh !
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Mes Envies De Cuisine
  • Parution : 12/08/2009
  • Nombre de pages : 127
  • Nombre de livres : 1
  • Expédition : 658
  • Dimensions : 24.50 x 19.50 x 1.20

Résumé :
Les recettes : terrine de canard, pain de viande, pain surprise maison, petites verrines, carpaccios, roulades de jambon cru, pâté en croûte, quiches & cakes, légumes grillés, petites salades, panna cotta, fruits pochés... Les bonus : 6 idées de buffet avec 15 recettes détaillées et 30 idées simples ; 6 plateaux fromages et 6 propositions de bar à vin ; des rétroplannings pour organiser chaque apéro.

Biographie:
Mmmmh! c'est une école de cuisine pour le grand public en Belgique : cuisines d'Europe, d'Asie, cuisine moléculaire, fusion food, pâtisserie... Les chefs Mmmmh! sont de véritables passionnés globe-trotteurs du goût, avec une seule envie, partager leur savoir faire avec le plus grand nombre. Carlu de Pascale, co-fondateur de Mmmmh:, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde, a rédigé ce livre avec ses équipes.

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