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Sachet De 250 Gr De Poivre Long De Java
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Le Poivre long de Java est plus parfumé que le poivre noir et légèrement sucré. Il se présente sous forme de petits cônes. Utilisé dans les currys et pickles de l'Inde et l'Indonésie. On le trouve aussi dans le Ras-el-Hanout. Il accompagne idéalement les plats mijotés, tel l'osso bucco, ainsi que les viandes plus délicates comme l'agneau. Il relève particulièrement bien toutes les soupes hivernales et se marie également à un chèvre frais. Il s'associe très bien avec les fraises. Effets : diurétique, stimulant, laxatif et sudorifique. Aide à l'accouchement.
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