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Haricots Coco Roses
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Ce légume sec est un vrai délice en salade avec une vinaigrette à l¿échalote et aux herbes. On en faire des soupes, des farces, les faire frire ou bien mijoter comme pour un « chili con carne » ou même un cassoulet revisité. E ffets : riches en protéines, glucides, en sels minéraux et en fer.
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