Des Jardins À CroquerNathalie Tordjman

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Résumé :

Radis, tomates, choux, rhubarbe ou fraises qui garnissent nos assiettes sont les racines, les fruits, les bourgeons ou les feuilles de plantes cultivées par des jardiniers. Le saviez-vous ? Ils ont fait l'objet de soins parfois très anciens, de choix précis. Les jardiniers en herbe et les croqueurs de nature trouveront dans ce livre la petite histoire des légumes et des fruits de nos jardins, avec des recettes, des expériences amusantes et des conseils de jardinage. Un livre pour semer et récolter. Un livre à découvrir et à savourer.

A propos de l'auteur :

Nathalie Tordjman est journaliste de formation scientifique,

elle a publié de nombreux documentaires sur la nature et les animaux. Elle connaît tous les secrets des jardiniers, mais aussi mille recettes pour préparer fruits et légumes, et les faire aimer aux enfants. Olivier Latyk aime bien la salade niçoise, les tartes aux pommes, les endives au jambon, la soupe de légumes, la pissaladière, et le poulet à l'estragon. Surtout quand ce n'est pas lui qui fait la cuisine !