Graines Gourmandes - Légumes Secs, Graines Germées Et Aromates Marie-Françoise Delarozière
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- Livre - Marie-Françoise Delarozière - 19/10/2009 - Broché
Résumé :La graine est magique. Elle est porteuse de vie. Planter des graines est un acte d'espérance. Elle va germer, créer ses racines, offrir ses tiges et ses feuilles, puis viendront les...
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Avis sur "Graines Gourmandes - Légumes Secs, Graines Germées Et Aromates de Marie - Françoise Delarozière" - Livre
1 avis sur Graines Gourmandes - Légumes Secs, Graines Germées Et Aromates de Marie - Françoise Delarozière - Livre
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Collection merveilleuse
par chaudoudoux2 (Voir ses avis) le 16/06/2012
Les illustrations sont chouettes, les textes clairs et précis, le graphisme, un peu fatigant mais très joli (ilsemble être fait entièrement à la main, si, si...) et surtout, les recettes sont GENIALES. J'en ai réalisé quelques-unes et toutes ont été délicieuses. A bon entendeur !
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Edito
- Auteur : Marie-Françoise Delarozière
- Editeur : Edisud
- Parution : 19/10/2009
- Nombre de pages : 79
- Nombre de livres : 1
- Dimensions : 16.50 x 23.50 x 1.00
Résumé :
La graine est magique. Elle est porteuse de vie. Planter des graines est un acte d'espérance. Elle va germer, créer ses racines, offrir ses tiges et ses feuilles, puis viendront les fleurs et le cycle sera accompli lorsque mûriront les fruits et les graines pour de nouveaux espoirs de vie. La cuisine des graines, que celles-ci entrent dans la catégorie des légumes, haricots, maïs, pois chiches, tous les légumes secs ou qu'elles soient germées, radis, blé, lentilles, moutarde, soja ou encore qu'on les nomme fausses graines, comme le couscous, le tapioca n'est pas l'apanage exclusif de la cuisine végétarienne. Ce livre se veut une découverte des graines, pour le plaisir de goûts divers et surprenants. En plat unique, en accompagnements, en épices, en sauces ou en source d'apports nutritionnels, en gourmandises, les graines offrent une richesse et une touche d'originalité dans la cuisine quotidienne.
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