Le Pudlo Paris - Edition 2002 Gilles Pudlowski

Résumé :

Plus qu'un guide gastronomique, c'est un itinéraire des plaisirs ! Mis à jour chaque année, il raconte les quartiers, les ambiances, les spécialités, les trouvailles culinaires, en toute impartialité donc sans ménager ses critiques. Coups de coeur pour l'excellence, assiette cassée pour les endroits à éviter, éclectisme dans les sélections : de quoi choisir, selon son humeur, la haute gastronomie, les plats de terroir, les rapports qualité-prix avantageux tout autant que les cuisines étrangères. Plus de 1 500 restaurants, pour toutes les bourses, à partir de 12¿.

Mais Le Pudlo Paris 2002 recense également les meilleurs artisans du goût : boulangers, pâtissiers, fromagers, bouchers, volaillers, traiteurs et cavistes, tous ces magiciens des saveurs qui oeuvrent au sein

des multiples villages parisiens.

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