Comment Cuisiner Épices Et Fines Herbes En 200 Recettes Simples Et Gourmandes Clément Fugain

Résumé :

Comment cuisiner épices et fines herbes : tout un programme ! L'auteur vous prend par la main, vous guide pas à pas dans la réalisation des recettes et tout devient facile comme par enchantement. Il vous montre comment faire vous-mêmes vos huiles aromatisées, il fait chanter les herbes de Provence et vous indique comment cultiver les fines herbes, comment les faire sécher. Il vous dévoile les étonnantes vertus des épices et des fines herbes. Et bien d'autres choses surprenantes encore. Ce livre vous offre 200 recettes parfumées : viandes, poissons, fruits de mer, pâtes, riz, légumes, salades et desserts. Vous découvrirez une cuisine généreuse, sensuelle et gourmande, vous vous régalerez, vous régalerez votre famille et vos amis. Vous offrirez du plaisir et du bonheur à votre table !

A propos de l'auteur :

Clément Fugain est passionné de gastronomie. Manger bien et sainement est devenu pour lui une seconde nature. Il s'intéresse donc de près aux vertus des aliments. Il a publié aux éditions Marabout Une santé de fer, Les irremplaçables vertus de 34 fruits et légumes qui s'est vendu à plus de 10 000 exemplaires. Pendant longtemps, il a collaboré à deux journaux publiant des recettes de cuisine, des articles sur les plantes, la santé en général et la nutrition.

Besoin d'en savoir plus sur ce produit ?