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Compagnon Et Maitre Patissier Tome 2 : Technologie De La Pâtisserie Daniel Chaboissier

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Livre - Daniel Chaboissier - 01/01/1998 - Broché

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      Livre tres bon etat (peu servie pour mes cours ...) editions Jerome Villette, Tome II technologie de la patisserie : comprenant les sciences appliquées a l'alimentation... Ouvrage réference en ce domaine... RARE et TOTALEMENT EPUISE CHEZ L'EDITEUR... devenu quasi INTROUVABLE ou peu en circulation... envoi soigné sous enveloppe bulle.

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