Cuisines Du Monde - Les Nouvelles Fiches-Cuisine Elle Collectif

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  • Livre

    • Auteur : Collectif
    • Editeur : Lgf/Le Livre De Poche
    • Collection : Le Livre De Poche Cuisine
    • Parution : 06/11/2001
    • Nombre de pages : 127
    • Dimensions : 18.00 x 11.00 x 1.00


  • Résumé :

    Pour faire de chaque repas un voyage gourmand, voici 56 recettes des cinq...
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Edito


Résumé :

Pour faire de chaque repas un voyage gourmand, voici 56 recettes des cinq continents, colorées, originales, et toujours faciles à réaliser : entrées (salade de poulpes, saumon fumé à la mangue, guacamole... ) ; viandes (chili con carne, tajine de lapin aux citrons confits, poulet à l'indienne ou en croûte d'épices... ) ; poissons (thon au lait de coco, calamars à la grecque, tempura de gambas... légumes (tofu braisé, biryani aux légumes, carottes aux épices... ) ; sauces et accompagnements (pistou, raitas, sauce créole... ).

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