Rêves D'épices, Poivres Et Piments - Les Recettes Fauchon Marie Abadie

Résumé :

Aujourd'hui, comme depuis le tout début de l'histoire de Fauchon, en 1886, les chefs cuisiniers et pâtissiers expriment la passion de la Maison pour la gastronomie française. Ces cinquante hommes et femmes de talent élaborent chaque jour de nouvelles créations, sélectionnent les meilleurs ingrédients, recherchent des associations de saveurs inédites, salées ou sucrées, à travers des plats cuisinés, des desserts, mais également des condiments, des confitures, des chocolats... Dans ce premier livre, Fauchon vous dévoile soixante-huit de ses recettes gourmandes qui contribuent à sa notoriété internationale.

A propos de l'auteur :

Jean-Pierre Dieterlen est photographe, spécialisé en photographie culinaire. Il collabore à plusieurs revues. Il a publié aux Editions du Chêne Confitures et bocaux gourmands, Jardins de fleurs pour les gourmands, et chez EPA Terrines pickles et confits, Pique-niques chocs et paniers chics. Marie Abadie est journaliste gastronomique. Elle collabore à divers magazines. Elle est l'auteur aux Editions du Chêne de Confitures et bocaux gourmands, chez EPA de Terrines, pickles et confits, Pique-niques chocs et paniers chics. Marianne Paquin est styliste culinaire. Elle collabore à divers magazines. Elle est l'auteur aux Editions du Chêne de Confitures et bocaux gourmands, chez EPA de Terrines, pickles et confits, Pique-niques chocs et paniers chics.

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