L'univers Du WhiskyJean-Bastien Rousies

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Résumé :

Sous la couleur cuivrée, ambrée ou blonde de ce que l'on appelle whisky se cachent divers alcools. Ce breuvage, d'origine celtique, a accompagné Écossais et Irlandais dans leurs pérégrinations à travers le monde. Aussi sa fabrication s'est-elle développée dans plusieurs pays, faisant évoluer sa composition et ses qualités, pour le meilleur et pour le pire...

L'Univers du whisky vous convie à un grand voyage au cours duquel vous découvrirez pourquoi un rye ou un pur malt ne se savourent pas comme un blend, comment une gorgée de Scotch soigneusement écrasée contre la langue évoque l'eau claire ruisselant dans un paysage de tourbe, la brume maritime, les tonneaux venus d'Espagne, le savoir-faire de plusieurs générations...