Rick Archbold

A propos de l'auteur : Rick Archbold, écrivain, s'intéresse depuis longtemps à l'histoire du Titanic. Collaborateur de Robert D. Ballard pour The Discovery of the Titanic, il est également l'auteur de nombreux ouvrages d'histoire.

Dana McCauley, l'auteur des recettes, est chef cuisinier. Elle écrit des livres de cuisine et est la fondatrice d'une société spécialisée dans la création et la mise au point de recettes. Sa recherche approfondie sur la cuisine édouardienne, ainsi que la soigneuse adaptation des recettes aux équipements de cuisine modernes, nous permettent de retrouver les saveurs du Titanic.