Sylvie Girard

A propos de l'auteur : Sylvie Girard-Lagorce est écrivain gastronomique. Elle a publié de nombreux ouvrages de cuisine et d'histoire sur les produits gourmands (le chocolat, la bière, le fromage, le miel), ainsi que des livres de recettes en collaboration avec des chefs et des traductions. Elle est notamment coauteur du Larousse de la cuisine, de vingt-trois volumes sur les Cuisines régionales de France (Time-Life), de Pêches de haute mer (Minerve), du Monde du curry (Flammarion), de Bouteilles de rêve, des Meilleurs vins du monde (Hachette) et de 100 Vins de légende (Solar)

Mado Seiffert est née à Reims en 1978. Diplômée des Arts décoratifs de Strasbourg, elle s'installe dans le XIX' à Paris. Elle travaille aujourd'hui pour la presse (Maison Française, Le Figaro) et l'édition (Milan, Seuil jeunesse, Nathan, les éditions Lito)