190 Cours Illustrés À L'ecole De Cuisine - Avec Liste De Courses de alain ducasse Format Relié

190 Cours Illustrés À L'ecole De Cuisine - Avec Liste De Courses - alain ducasse

Name: 190 Cours Illustrés À L'ecole De Cuisine - Avec Liste De Courses
Brand: alain ducasse
SKU: 143251418
Rating: 4.75 (4 reviews)

Format: Relié
652 pages

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Note : 5

4 avis

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Note : 5 Clair & Précis

par declicsakd (Voir ses avis) le 03/04/2023

Beau livre à avoir sous la main dans la cuisine.

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Note : 5 Intéressant

par luky46 (Voir ses avis) le 13/02/2023

Peut être utilisé par un amateur de cuisine
Explications simples et illustrees

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Note : 5 La bible de la belle cuisine

par afaf3 (Voir ses avis) le 15/10/2018

Avec ses 3 niveaux, facile, moyen et difficile. Superbement bien illustré, c'est une mine de conseils pour réussir les recettes classiques ou originales d'Alain Ducasse. Avec photos à l'appui pour suivre tous les bons gestes et l'avancée de la recette, cet ouvrage devient très difficile à trouver...

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Note : 4 Un grand chef à vos côtés !

par zelietitus18 (Voir ses avis) le 24/12/2011

N'ayez pas peur et osez vous frotter à l'une des plus grandes toques du moment ! Tout est clairement expliqué, hors des sentiers battus.

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Auteur(s) : alain ducasse
Editeur : Lec (Les Editions Culinaires)
Parution : 24/11/2011
Format : Petit, de 0 à 350g
Nombre de pages : 652
Nombre de livres : 1
Expédition : 2576
Dimensions : 25.3 x 19.7 x 5.3

Résumé :
Avec plus de 2 000 photos, une vraie bible de recettes illustrée, utilisable aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions. Cuisine ou pâtisserie, facile, moyen ou difficile... Il y en a pour tous les goûts, tous les niveaux et toutes les envies. Grâce à 190 cours de cuisine en pas à pas imagés et grâce à 100 pages d'annexes détaillées : vous réussirez toutes vos recettes et maîtriserez les techniques et les gestes comme un grand chef ! Une nouvelle référence culinaire !

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