Tour De France Des Fruits Et Légumes - Histoire, Culture, Recettes de Vialard Noémie Format Beau livre

Tour De France Des Fruits Et Légumes - Histoire, Culture, Recettes - Vialard Noémie

Format: Beau livre
253 pages

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Auteur(s) : Vialard Noémie - Houlbert Stéphane
Editeur : Delachaux Et Niestlé
Parution : 27/10/2023
Nombre de pages : 253
Expédition : 1172
Dimensions : 28.6 x 22.1 x 2.6

Résumé :
Vous connaissez certainement la fraise de Plougastel, le piment d'Espelette et le citron de Menton, mais connaissez-vous l'aubergine de Valence, l'abricot Rouget de Sernhac, le céleri de Tours ou le cornichon de Bourbonne-les-Bains ? Voyagez autrement, grâce à plus de 100 variétés de fruits et légumes célèbres, rares ou méconnus, dont le nom est attaché à ces communes qui font la richesse de notre terroir français. Découvrez leurs spécificités biologiques, leurs méthodes de culture et les anecdotes historiques qui participent à leur originalité. Rencontrez les passionnés qui les cultivent et qui veillent à ce qu'elles ne disparaissent pas. Et surtout, dégustez-les grâce à de nombreuses recettes gourmandes et inédites !

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