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Carnets De Cuisine De George Sand - 80 Recettes D'une Épicurienne de Lacroix Muriel Format Beau livre

Carnets De Cuisine De George Sand - 80 Recettes D'une Épicurienne - Lacroix Muriel

© Notice établie par DECITRE, libraire

Prix Archestrate - Prix Spécial du Jury 2013
Collection: CARNETS DE CUISINE
Format: Beau livre
256 pages

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Note : 5

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Note : 5 Beau livre,

par Helene (Voir ses avis) le 13/05/2022

Beau complément à la connaissance de George Sand.

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Note : 5 90

par Claudine (Voir ses avis) le 20/02/2022

Ce livre répond parfaitement à mes attentes
Il me convient, c¿est ce que je voulais

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Note : 5 Magnifique livre

par mhbonabal1 (Voir ses avis) le 04/02/2022

Vite faisons des recettes simples, régalons nous.

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Note : 5 Un livre exceptionnel

par Jean (Voir ses avis) le 11/09/2021

La cuisine et George Sand, un livre a savouré. C'est un complément indispensable à qui aime la cuisine, l'histoire de Nohant et la vie de George Sand. Le livre est très bien fait, c'est un livre d'histoires et de cuisines, très bien documenté avec de très belle photos.

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Note : 5 bonne et belle George Sand

par MAGOT60 (Voir ses avis) le 18/12/2018

un carnet de recettes pour une gourmande qui a su sublimer les saveurs les plus simples; un livre qui manie avec subtilité la vie de l'auteure et son plaisir en cuisine, belles photos

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Produits similaires

Présentation Carnets De Cuisine De George Sand - 80 Recettes D'une Épicurienne de Lacroix Muriel Format Beau livre
- Livre Cuisine

Auteur(s) : Lacroix Muriel - Pringarbe Pascal
Editeur : Editions Du Chêne
Collection : CARNETS DE CUISINE
Parution : 10/04/2013
Nombre de pages : 256
Nombre de livres : 1
Expédition : 1460
Dimensions : 27.8 x 22.2 x 3

Résumé :
Cinq générations de femmes exceptionnelles ont marqué le domaine de Nohant dont l'âme véritable fut bien sûr George Sand (1804-1876), qui y vécu pendant 41 ans. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu'elle servait à l'époque à ses hôtes aujourd'hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu'elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l'on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser.

Biographie:
Philippe Asset est photographe culinaire pour de nombreux éditeurs. Il a mis en images gourmandes des ouvrages comme Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie (Éditions du Masque, 2005), Les Petites Recettes modèles, inspirées de le Comtesse de Ségur (Aubanel, 2007), La sauce était presque parfaite : 80 recettes d'après Alfred Hitchcock (Éditions Cahier du Cinéma, 2008), ainsi que Alimentaire mon cher Watson (2010) et Paris dans votre assiette : recettes capitales (2011) et Les carnets de cuisine de George Sand (2013) aux Éditions du Chêne. Muriel Lacroix a été rédactrice et animatrice de radio sur les thèmes du théâtre, de la restauration et des concerts, mais aussi photographe de concert. En 2003, elle s'est lancé avec Pascal Pringarbe dans la rénovation d'un château en Anjou, le château de la Morinière, pour y créer des chambres et tables d'hôtes. Pascal Pringarbe est un passionné de cuisine et a fait une école hôtelière au Touquet. En 2003, après avoir ouvert deux restaurant traditionnels à Paris, il achète avec Muriel Lacroix le château de la Morinière et le transforme en chambres et tables d'hôtes. Il y cuisine tous les jours des produits de saison, dans la tradition des recettes de George Sand à Nohant. Sa cuisine est récompensée depuis 5 ans sur le Guide Rouge Michelin.