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Cuisiner Avec Le Feu de Louis Linda Format Beau livre

Cuisiner Avec Le Feu - Louis Linda

© Notice établie par DECITRE, libraire

Format: Beau livre
348 pages

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Note : 5

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Avis sur Cuisiner Avec Le Feu de Louis Linda Format Beau livre - Livre Cuisine

Note : 5 5 avis sur Cuisiner Avec Le Feu de Louis Linda Format Beau livre - Livre Cuisine

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Note : 5 Recettes

par itoshikikei (Voir ses avis) le 29/06/2020

Très beau livre. Recettes bien mises en valeur et qui donnent envie de cuisiner avec le feu (techniques variées) ! A tester en toute l'année.

1 sur 1 membre membres a trouvé ont trouvé cet avis utile.

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Note : 5 Du Barbecue à la Cheminée

par Spok64 (Voir ses avis) le 29/04/2015

Superbe livre de petits (et grands) plats à cuisiner sur tous types de feux ouverts, du barbecue à la cheminée en passant par le feu de camp. Quelques recettes classiques mais également beaucoup d'originales. Parfait.

1 sur 1 membre membres a trouvé ont trouvé cet avis utile.

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Note : 5 Super

par aurel-ch63 (Voir ses avis) le 13/04/2024

Merci beaucoup pour cette transaction et livraison ultra rapide ,contenu très intéressant et riche ,l¿auteur nous emmène dans son univers
J¿ai tout de suite accroché,très bien écrit,simple et en même temps très précis .utile ,il devrait être entre toutes les mains

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Note : 5 Produit difficile à trouver

par Delphine (Voir ses avis) le 11/11/2021

Je suis contente d'avoir trouvé ce livre en rupture de stock, même si du coup, son prix est aussi relativement élevé.

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Note : 5 Excellent

par nicolas5975 (Voir ses avis) le 02/10/2021

Excellent produit, pratique et utile pour le quotidien, très satisfait

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Produits similaires

Présentation Cuisiner Avec Le Feu de Louis Linda Format Beau livre
- Livre Cuisine

Auteur(s) : Louis Linda
Editeur : Plage (La)
Parution : 23/10/2014
Nombre de pages : 348
Nombre de livres : 1
Expédition : 906
Dimensions : 22.5 x 17.2 x 3

Résumé :
6 chapitres = 6 manie`res de cuisiner avec le feu - Cuisson sur les braises ou cuisson directe au barbecue, dans la chemine?e, sur des grilles ou en tournebroche. Pour faire griller les cha^taignes, cuire un ga^teau a` la broche, du pain sur une branche ou ro^tir un ananas : de vrais savoir-faire qui surprendront me^me les pro du BBQ. - Cuisson a` la plancha et a` la fonte (plancha, po^ele, wok, fer a` gaufre) Pour pre?parer de petits pains plats, des cre^pes au feu de bois ou un wok aux asperges des bois... - Cuisson a` l'e?touffe?e Cuisson indirecte rayonnante, avec des braises dispose?es tout autour de l'aliment cuit sous cloche ou sous cendres. Potimarron surprise, chou-ra^ve en crou^te de sel, papil- lottes, camembert ro^ti, pain cocotte dans four enterre?... - Cuisson mijote?e dans une marmite tenue par un tre?pied et une chai^ne au dessus d'un feu exte?rieur, d'une chemine?e. Ide?al pour l'aligot et les fondues, le vin chaud ou les pop-corn. - fumaison a` froid ou a` chaud, avec un fumoir. Pour fumer les amandes, l'ail, la raclette ou la sauce barbecue. - Cuisson au four a` bois pain, brioche et pizza...tutoriel pour fabriquer un rocket stove portatif.

Biographie:
Linda Louis est l'auteur de plusieurs livres qui font re?fe?rence dans la cuisine bio et la cuisine sauvage. Ses ouvrages, inno- vants, sont aujourd'hui traduits dans plusieurs langues. Elle a collabore? aux pages cuisine du magazine Rustica et anime aujourd'hui un blog. Linda Louis vit pre`s de Bourges. Son ouvrage L'Appel gourmand de la fore^t a e?te? remarque? par la presse et les libraires, et a rec?u le prix du livre gourmand du Figaro.